На очередном заседании новозыбковского клуба «Погребок» рассматривались вопросы посадки на рассаду корневого сельдерея
У сельдерея длинный вегетационный период, поэтому огородница Татьяна Бачалова выращивает его через рассаду. Из сортов предпочитает «русский размер». Семена замачивает в эпине на сутки на убывающей луне в плодородных знаках: тельце, козероге, скорпионе, рыбах, раке в феврале. Плошку с грунтом засыпает снегом, чтобы были хорошо видны семена. Не засыпая семена землей, накрывает ёмкость крышкой и ставит в тепло. Когда семечко проклюнется, пинцетом переносит его в 200 мл стаканы по 2-3 штуки, опять не присыпая землей, но стакан ставит в целлофановый пакет и завязывает его сверху. Ставит подсветку на 17 часов. Полив осторожный, чтобы земля не пересыхала. Высадка в открытый грунт после того, как минует угроза заморозков в фазе 5 настоящих листьев на расстоянии 20 см друг от друга. Обильный полив и частые рыхления обеспечивают нормальный рост корнеплодов, которые могут достигать 500 гр. При посадке в грунт необходимо прищипнуть боковые корешки, при этом ни в коем случае нельзя трогать основной стержневой корень. По мере роста корнеплода, узким лезвием ножа регулярно обрезать бороду боковых корней, чтоб они не мешали формироваться корнеплоду. Убирать сельдерей надо до заморозков, иначе он плохо хранится. Но и при ранней уборке он быстро дрябнет. При выкопке нельзя долго держать на солнце, он быстро сохнет и теряет сочность. Употреблять в пищу можно в салатах с морковью и яблоками, сбрызнув соком лимона.
Черешковый сельдерей можно замораживать в небольших ёмкостях, предварительно налив туда небольшое количество воды, а зелень мелко порезать. Когда замерзнет, можно переложить в пакеты.
Вторым по срокам посадки на рассаду является перец – горький и сладкий.
Знатная огородница Вера Силкина советует: чтобы высадить перец в грунт после 20 апреля, его надо поставить на проращивание после 20 февраля на растущей луне, чтобы при пересадке рассада была в возрасте 60 суток. Вера Афанасьевна сначала замачивает семена в теплой воде на сутки. Затем воду нужно слить, семена промыть водой и замочить в розовом растворе марганцовки на 20 минут. После этого снова промыть и, завернув во влажную ткань, положить на тарелку и в целлофановый пакет. Затем поставить в тепло. Двое суток тарелку не трогать, а затем ежедневно разворачивать и проветривать. Если семена свежие, то на 5-7 сутки они проклюнутся. Пророщенные семена раскладывать в ёмкости с грунтом, который готовится заранее. В пятилитровое ведро в равных количествах положить огородную землю из-под лука или чеснока, грунт из специализированного магазина, 1 ст. ложку суперфосфата, стакан золы. Всё тщательно перемешать. Семена в ёмкости раскладывать через 4 см друг от друга, сверху засыпать этим же грунтом не более 0,5-0,7 см. Емкость снова в пакет и в тепло. Каждый день их надо проветривать и избегать попадания конденсата на листья. И хотя перец любит полив, стараться не заливать рассаду, чтобы не появилась черная ножка, заболевание, от которого растение погибнет. Как только в ёмкости проклюнется 4-5 ростков, пакет снять, а рассаду поставить к свету. Молодые растения нужно защищать от яркого солнца, чтобы не сгорели листья.
Следующую культуру – баклажаны – сажать, как и перец. Чтобы баклажаны не повредил колорадский жук, их надо до цветения обработать любым средством от колорадского жука. Рассаду Вера Афанасьевна поливает теплой водой, а подкармливает настоями бананов или лука. В литровую банку режет шкурки 2-3 бананов и настаивает 3 дня, или горсть шелухи лука. Из сортов перца предпочитает «калифорнийское чудо». Члены клуба сажают перец «ласточка», «Вини-Пух». Из сортов баклажанов огородники сажают «Илья Муромец», «Голиаф», «фиолетовый длинный», «универсал-6», «чёрное совершенство», «Андрюша», «восточный экспресс».
Информация: Валентина БАСОВА, председатель клуба «Погребок»
Фото: yandex.ru
