Новозыбковцев консультирует специалист

---

Специалист Роспотребнадзора консультирует жителей Новозыбковского городского округа о выборе сыра.

Сыр – излюбленный продукт многих, ценный источник белка, кальция и других полезных веществ. Однако, чтобы этот продукт приносил только пользу и удовольствие, а не риск для здоровья, важно подходить к его выбору осознанно.

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Брянской области информирует, как выбрать качественный и безопасный сыр.

На что обратить внимание при покупке сыра:

1. Этикетка – ваш главный помощник:
Убедитесь, что на упаковке указано именно «Сыр». Надписи «Сырный продукт», «Сыроподобный» или «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» означают, что в составе присутствуют растительные жиры, и это не натуральный сыр. Изучите ингредиенты. Классический сыр состоит из молока, закваски, фермента и соли. Обязательно проверьте дату изготовления и срок годности. Не покупайте просроченный товар. Упаковка должна быть целой, без вздутий, подтеков и повреждений.

2. Внешний вид и аромат:
Цвет однородный, соответствующий виду сыра. Избегайте неестественно ярких или бледных оттенков, пятен. Чистая, ровная корка без признаков плесени (если это не предусмотрено сортом), слизи или повреждений. Консистенция упругая, эластичная, не липкая и не слишком крошащаяся (если это не характерно для данного сорта). Приятный молочный запах, характерный для сыра. Резкие, неприятные запахи (прогорклый, аммиачный, затхлый) – повод отказаться от покупки.

3. Условия продажи:
Сыр должен храниться в чистом холодильном оборудовании с соблюдением температурного режима. При покупке развесного сыра обращайте внимание на чистоту инвентаря и рук продавца.

Помните: ваше здоровье зависит и от вашего выбора. Внимательное отношение к деталям при покупке сыра поможет вам наслаждаться только качественным и безопасным продуктом.

Будьте здоровы!