Новозыбковцам о символах Рождества

---

Утка с яблоками 1 утка весом 1,5-2 кг, 2-3 яблока, 1,5 ст. ложки. меда, 2-3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. смеси перцев. Чтобы утка была вкусной и сочной, ее предварительно нужно замариновать, смешав в емкости смесь перцев, соль и ...

Утка с яблоками
1 утка весом 1,5-2 кг, 2-3 яблока, 1,5 ст. ложки. меда, 2-3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. смеси перцев.
Чтобы утка была вкусной и сочной, ее предварительно нужно замариновать, смешав в емкости смесь перцев, соль и мед. Промытую и обсушенную бумажными полотенцами тушку утки натрите полученным маринадом изнутри и снаружи. Оставьте в этой медово-пряной смеси минимум на 1,5-2 часа для пропитывания. По желанию можно добавить 50 мл белого либо красного столового вина. Как только указанное время пройдет, разрежьте промытые яблоки пополам и удалите их них сердцевинку с семенами. Затем еще раз промойте фрукты и нарежьте ломтиками. Нафаршируйте утку яблочными ломтиками. Поместите фаршированную утиную тушку в рукав для запекания и прочно его свяжите. Переместите утку на противень и запекайте в духовом шкафу около 1,5-2 часов в зависимости от веса при 180С. Подавайте запеченную утку с яблоками горячей вместе с любым выбранным гарниром, украсив ее по своему вкусу или разрезав на порционные кусочки.

• Наряженная рождественская елка. Пожалуй, самый главный символ праздника. Традиция устанавливать зеленое дерево пришла из истории о рождения Иисуса Христа. Его родители Мария и Иосиф прятали младенца в пещере, закрывая вход еловыми ветвями.
• Вифлеемская звезда, украшающая верхушку ели. Когда Иисус Христос родился в Вифлееме, на небе взошла новая звезда, которая была ярче всех прочих. Отсюда и появилась традиция установки на елочную верхушку такого символа.
• Вертеп – композиция из скульптур, изображающих Рождение Христа по библейским сюжетам.
• Свечи. Раньше использовались для украшения рождественских елей. Сейчас их зажигаются в храмах во время служб и праздничной трапезы.
• Фигуры ангелов и колокольчики. При появлении на свет Иисуса Христа на землю спустился ангел и возвестил о рождении Спасителя. Фигурки ангелов преподносятся как сувениры родным и близким. Звон колокольчиков же возвещает всем о Рождестве.

По материалам: www.eat-me.ru, namedb.ru, protradicii.ru

Фото: yandex.ru